Olho no Pé Pinot Noir

Produto das melhores uvas da mais nobre casta tinta borgonhesa, este vinho exprime aqui o terroir único das mais frescas encostas do Douro.

Os cachos foram parcialmente desengaçados com esmagamento mínimo para pequenos lagares, onde maceraram a frio durante 5 dias. Pisado manualmente durante o desenrolar da fermentação, o vinho completou a fermentação maloláctica em barrica, onde estagiou durante 22 meses.

Deixe-se encantar por este elegante vinho, cuja intensidade e complexidade de aromas exóticos se aliam a uma poderosa boca aveludada, terminando longo e fresco.

Ficha técnica: 2007 [ver pdf] | 2008 [ver pdf] | 2009 [ver pdf]

Código AVIN: 2008: AVIN8274712433926 | 2007: AVIN5553535882092